11月の営業日カレンダー

今年も残すところ2ヶ月を切りました。今年たてた計画が順調に進んでいるシッカリした方もいらっしゃる事でしょう。

しかし、私といえば、計画は華麗にオーバーラン確実…おおぅ↓

さてさて、11月の営業日告知です。
2015年11月営業日【インド食堂】
今のところ通常通りのパターンです。ご来店前に『営業の情報』ページをチェックして頂ければ、営業時間の変更や臨時休業などのがわかって便利ですよ。

撮影:FUJIFILM X-E1 + XF35mmF1.4 R
撮影:FUJIFILM X-E1 + XF35mmF1.4 R

先日はベジタリアンの『シャラガム・マサラ』を食しました。この料理は、パンジャブ地方のカブの煮込み。
ヨーグルトのような酸味とピリッとくるスパイスがカブと良く合っていました。酸味は、ある食材(説明聞いたけど忘れた…^^;)を入れることによって、まろやかな酸味が生まれるのです。この料理、私的にはヒットで食が進みました。

本日は休店日ですが、明日の木曜日は元気に営業。皆様のお越しを楽しみにお待ちしております。